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Kochzentrum Stracke
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» Start » Kai Japan
Kai Japan
Edle Kunstwerke aus Japan Shun - Profi - Kochmesser Shun Profi Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gerfertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart und macht die Klinge unvergleichlich dauerhaft scharf. Der Griff besteht aus Feinem Laminierten Pakka-Holz, welcher in der klassischen japanischen Kastanienform ausgeführt ist. Dieser Griff, gepaart mit den ausgewogenen Gewichtseigenschaften machen diese Messer für jeden Profi- und Hobbykoch interessant. Leisten Sie sich ein Messer, welches in der traditionellen Technik der Samuraischwert - Schmiedekunst hergestellt wird.
Messerschärfer
Messerschärfer
Um Ihre Messer ideal zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die traditionellen, keramisch gebundenen Schleifsteine. Hier bietet die Firma KAI für jeden Bedarf etwas an

Shun Serie Damaststahl
Shun Serie Damaststahl
SHUN Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem...

Wasabi Black Line
Wasabi Black Line
Die neueste Kreation der Firma Kai aus Japan eine polierte Klinge aus rostfreiem Edelstahl 58+/-1 HRC Härte und der schwarze Griff gegen dem Messer die einzigartige Optik. Der Griff ist eine Kombination...

ShunPro japanische Messer
ShunPro japanische Messer
SHUN PRO Serie Die Shun PRO Serie ergänzt die Kollektion der Shun-Kochmesser durch die traditionellen einseitig geschliffenen japanischen Messerformen. Die Klingen bestehen komplett aus dem Kernmaterial...

Wasabi Edelmatter Stahl
Wasabi Edelmatter Stahl
Die WASABI-Serie zeichnet sich, wie auch traditionelle Samuraischwerter, durch die einseitig geschliffene Klinge aus: Das Ergebnis ist eine hervorragende Schnittleistung. Entwickelt in Japan, mit einer...

Seki Magoroki Red Wood
Seki Magoroki Red Wood
Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre...

Pure Komachi die frechen
Pure Komachi die frechen
Pure Komachi, die junge Serie aus dem Hause KAI. Diese Messerserie verbindet in einer leicht verspielten Art Funktionalität und Design. Auf den hochwertigen Edelstahl wurde eine farbige, teflonähnliche...

Zubehör
Zubehör
KAI verfügt über ein umfangreiches Sortiment von hochwertigem und innovativem Küchenzubehör. Ein besonderes Merkmal legt KAI auf das Zusammenspiel von Design, Funktionalität und Qualität.

Scheren aus Japan
Scheren aus Japan
Professionelle Scheren aus Japan für Profis und ambitionierte Hobby - Schneider von einem der größten und Hersteller für Scheren weltweit.



Neu im KOCHZENTRUM


Kochtöpfe und Pfannen der Firma Spring aus der Schweiz



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