Klingenlänge: 15,0 cm
Grifflänge: 13,4 cm
Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge Klingenhärte: 58±1 HRC
Einsatzgebiet: Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das traditionelle, japanische Gemüsemesser (Nakiri) wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen