E430/21 Brotmesser vom Erfinder des Wellenschliffs
Das Originale Brotmesser
Franz Güde gelang 1930 die letzte wirklich einschneidende Erfindung der Messermacher:
Der Wellenschliff!
Durch Wellenschliff wurde Brot zum ersten Mal gesägt, und nicht mehr zerquetscht. Die Fa. Güde fertigt heute in der vierten Generation ihre Messer nach diesen Qualitätskriterien.
Das "normale Brotmesser"
Das Brotmesser aus der Serie Franz Güde, Griff Faßeiche
Dieses Brotmesser zeichnet sich durch hervorgende Handhabung aus. Die Gewichtsauslegung dieses Messers ist so angelegt. dass der Griff etwas schwerer ist als die Klinge. Durch diese Eigenschaft liegt es sehr gut in der Hand. Beim Schneiden muss nur wenig Druck ausgeübt werden, wodurch sich alle Brotsorten schnell und ermüdungsfrei sägen lassen. Sie erwerben ein Messer in höchster Qualität. Es ist ein wunderbares Gefühl, Brot mit diesem Messer zu sägen. Der Olivenholzgriff ist warm. Es paßt sehr gut zu selbstgebackenem Brot und es sägt auch die härteste Kruste
- Klingenlänge ca21 cm-
- Griff Faßeiche-
- made in Germany-
- im Gesenk geschmiedet-
- eisgehärtet-
- aus einem Stück, in ca. 60 Arbeitsschritten überwiegend per Hand gefertigt-
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