1690,425,05 Tomaten und Käsemesser Herder Windmühlenmesser Griff Olivenholz
Unikate aus Tradition
Gabelspitz
Das Tomatenmesser, mit Sägeschliff und Gabelspitze liegt super in der
Hand. Der Sägeschliff ist so ausgelegt, Tomaten und andere Früchte sauber
geschnitten werden. Mit der Gabelspitze können die Stücke gleich aufgenommen
werden
Der Griff aus ist aus Olivenholz
Die Herder Windmühlenmanufaktur, ein Familienunternehmen seit 1872,
fertigt auch heute noch in der klassischen Solinger Messerherstellung.
DEM SOLINGER DÜNNSCHLIFF.
Hierbei wird die Schneide höher geschliffen wie bei der „normalen“
Schleiftechnik. Hierdurch entstehen Messer, welche sehr scharf und schnitthaltig sind.
Zum Schärfen müssen Sie dieses Messer nur 2-3 Mal über einen Wetzstahl oder eine Schleifbank ziehen.
Das Gabelspitz ist blaugespließtet. Beim pließten werden die Klingen feingeschliffen wodurch die Oberfläche glatter und der Schleifwinkel noch schlanker wird. Durch diese Bearbeitungsart wirkt sich positiv auf die Schneidqualität und die Schnitthaltigkeit der Messer aus.
Gabelspitz, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl,
dünngeschliffen und blaugespließtet von Hand. Rostfrei.
Das Tomatenmesser Gabelspitz Griff aus andaluschischem Olivenholz
Klingenlänge 104 mm feingemasert und poliert
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Windmühlenmesser
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