Der Griff aus Eichenholz, dem Fuderfaß-Holz alter Weinfässer. Diese Fässer sind zum Teil schon über 80 Jahre alt und beherbergten früher edele Riesling Weine. Die Fässer stammen von der Mittelmosel.
Ein einzigartiges Angebot.
Die Griffschalen sind aus Fasseiche gearbeitet.
Jede Griffschale wird per Hand angepasst und gibt so
dem Messer seine Einzigartigkeit.
Der Griff ist nicht spülmaschinenfest.
Jedes Messer ist ein Unikat
Das Filiermesser aus der Serie Alpha hat
eine schlanke Form um Filets auszulösen, Sehnen auszutrennen
Fett abzuschneiden. Durch die hervorragende Gewichtsauslegung dieses Messers lassen sich Fleischstücke ermüdungsfrei bearbeiten.
Sie erwerben Messer in höchster Qualität.
-Klingenlänge ca. 13 cm-
- Made in Germany-
- im Gesenk geschmiedet-
- eisgehärtet-
- aus einem Stück, in ca. 60 Arbeitsschritten überwiegend per Hand gefertigt-
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