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Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 13,4 cm Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial:...

Preis: 68.95 EUR inkl. gesetzl. MwSt. ./. 3% Skonto bei Vorkassenzahlung zuzüglich eventueller Versandkosten für 5% Bonus AY2012 als Code eingeben
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» Start » Messerformen » Sushi /asiatische Messer » 6624Y Wasabi Yanagiba das Sushi Messer

6624Y Wasabi Yanagiba das Sushi Messer

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6624Y Wasabi Yanagiba das Sushi Messer - Bild vergrößern

Artikelnummer: 6624Y


Klingenlänge: 24 cm, t=2.5
Grifflänge: 12,6 cm
Klingenmaterial: Matter Edelstahl S
chliff: einseitig
Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
Klingenhärte: 58±1 HRC



Einsatzgebiet: Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen

Hersteller: Kai Messer Japan
Lieferhinweis: ausverkauft
Yanagiba 240 mm

Yanagiba Das japanische Fisch und Fleisch Messer per Hand geschmiedet
für 332.00 EUR
inkl. gesetzl. MwSt. ./. 3% Skonto bei Vorkassenzahlung zuzüglich eventueller Versandkosten für 5% Bonus AY2012 als Code eingeben / 332,00
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