9218,1970,05 Parmoulin Hartkäsemesser aus der Windmühlenmanufaktur
PARMOULIN
Das Parmesan und Hartkäsemesser
Ein kräftiger Griff und eine robuste scharfe Klinge lassen auch den
härtesten Parmesano brechen
Die Herder Windmühlenmanufaktur, ein Familienunternehmen seit 1872,
fertigt auch heute noch in der klassischen Solinger Messerherstellung.
DEM SOLINGER DÜNNSCHLIFF.
Hierbei wird die Schneide höher geschliffen wie bei der „normalen“
Schleiftechnik. Hierdurch entstehen Messer, welche sehr scharf und schnitthaltig sind.
Das Santoku ist blaugespließtet. Beim pließten werden die Klingen feingeschliffen wodurch die Oberfläche glatter und der Schleifwinkel noch schlanker wird. Durch diese Bearbeitungsart wirkt sich positiv auf die Schneidqualität und die Schnitthaltigkeit der Messer aus.
Parmoulin, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl,
dünngeschliffen und blaugespließtet von Hand.
Das Käsemesser
Klingenlänge 130 mm
Griff aus Olivenholz
in Geschenkverpackung mit Pflegeöl
Aktionen
Messerformen
Dieses Produkt weiterempfehlen