9731,1675,05 für zwei Gemüse / Kochmesser Griff Olive
Windmühlen Culinarium
Für Zwei
Ein außergewöhnliches Messer zum Schneiden aus der Hand oder auf dem Brett
Die Herder Windmühlenmanufaktur, ein Familienunternehmen seit 1872,
fertigt auch heute noch in der klassischen Solinger Messerherstellung.
DEM SOLINGER DÜNNSCHLIFF.
Hierbei wird die Schneide höher geschliffen wie bei der „normalen“
Schleiftechnik. Hierdurch entstehen Messer, welche sehr scharf und schnitthaltig sind.
Zum Schärfen müssen Sie dieses Messer nur 2-3 Mal über einen Wetzstahl oder eine Schleifbank ziehen.
Das Grandmoulin ist blaugespließtet. Beim pließten werden die Klingen feingeschliffen
wodurch die Oberfläche glatter und der Schleifwinkel noch schlanker wird. Durch diese
Bearbeitungsart wirkt sich positiv auf die Schneidqualität und die Schnitthaltigkeit der
Messer aus.
Für Zwei Eine Klinge ein Griff in besonderer Art.
Die Klinge - im Solinger Dünnschliff geschliffen und blaugepließtet.
Klingenlänge 92 mm, extrem scharf und rostfrei
Der Griff – fein gemasertes Naturholz in drei Varianten, offenporig gedämpft und geölt, ergonomische und elegante Formgebung mit durchgehendem Erl.
Der lange Griff liegt sehr gut in der Hand. Die schlanke Form ist gleichermaßen
für kleine und große Hände geeignet. Durch die Grifflänge ist dieses Messer aus dem
Brett und gleichermaßen aus der Hand zu führen. Ein universelles Obst und Gemüsemesser.
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Windmühlenmesser
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