Wir machen Met nach Rezepten und Techniken aus überlieferten Schriften, die aus dem Jahre 1501 stammen. Die alten Techniken und Rezepte ermöglichen uns, einen ursprünglichen Met herzustellen
Unser Met wird in kleinen Mengen vergären lassen und ist kein Massenprodukt.

Die ursprüngliche Trübung des Metes ist bewahrt, da eine Klärung, in der Fachsprache „Schönung“ genannt, den Geschmack maßgeblich beeinflusst.

Die Produktion wird aus Gründen des Qualitätserhaltes nicht verändert. Wir verzichten lieber auf Umsatz/Gewinn und halten unseren Qualitätsstandard. 

Gewinnspiel Juli 2010

Alle Gästebucheinträge nehmen an einer Verlosung teil.

Ihr möglicher Gewinn:

3 Flaschen nach Wahl und 2 Tonkelche.

Der Gewinner wird alle 2 Monate ausgelost. Nächster Termin ist Anfang September

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Unsere Topseller

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Thors Hammer- Met Durch ausgesuchten Honig und speziellen Gärprozess auf höchstmöglichen Alkoholgehalt gebracht. Sehr lecker, jedoch bei ausreichenden Konsum reduziert sich Gang-, Steh- und Sprechfähigkeit erheblich. Achtung, unser Honighändler hat hier wohl fälschlicher Weise einen anderen Honig geliefert. Der Met...

ThorsHammer-Met Waldhonig Für diesen Met wurden ausschließlich Waldhonige in einer ausgewogenen Zusammensetzung verwendet. Anfänglich verwendeten die Germanen ausschließlich Waldhonig zur Metherstellung, so dass dieser Met dem Ursprünglichen wohl am nächsten kommt. Leicht harziger Geschmack! 0,75l 15 % Alkoholgehalt

Schwarzer Met Ein Hammerprodukt vom Metonkel. Schwarzer Met, hergestellt aus von uns ausgesuchtem Honig und mit einer speziellen Hefe auf höchstmöglichen Alkoholgehalt gebracht. Nach einer Flasche beschreiten Sie den Weg nach Walhalla. 0,75 L Je nach Gärung bis zu 23 % Alkohol